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    4. 二氧化碳CO2
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      二氧化碳是空氣中常見的化合物,反應生成其化學式為CO2,一個二氧化碳分子由兩個氧原子與一個碳原子通過共價鍵構成,常溫下是一種無色無味氣體,密度比空氣大,能溶于水,與水反應生成碳酸,不支持燃燒。固態二氧化碳壓縮后俗稱為干冰。二氧化碳被認為是加劇溫室效應的主要來源。工業上可由碳酸鈣強熱下分解制取。

      應用領域:

      16a 食品行業

      在國民經濟各部門,二氧化碳有著十分廣泛的用途。二氧化碳產品主要是從合成氨制氫氣過程氣、發酵氣、石灰窯氣、酸中和氣、乙烯氧化副反應氣和煙道氣等氣體中提取和回收,商用產品的純度不低于99%(體積)。二氧化碳可注入飲料中,增加壓力,使飲料中帶有氣泡,增加飲用時的口感,像汽水、啤酒均為此類的例子。

      固態的二氧化碳(或干冰)在常溫下會氣化,吸收大量的熱,因此可用在急速的食品冷凍。

       

       

      16b 消防工業

      二氧化碳的重量比空氣重,不助燃,因此許多滅火器都通過產生二氧化碳,利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火,除上述特性外,更有滅火后不會留下固體殘留物的優點。

      16c 電子工業

      高純二氧化碳,在半導體制造中氧化、擴散、化學氣相淀積,超臨界清洗氣體。某些反應的惰性介質,石墨反應器的熱載體

      16d其他用途

      二氧化碳也可用作焊接用的保護氣體,其保護效果不如其他稀有氣體(如),但價格相對便宜許多。

      二氧化碳激光是一種重要的工業激光來源。

      二氧化碳是植物光合作用的主要碳源,可以用作植物溫室的氣體肥料和水草缸水族箱的肥料。

      二氧化碳可用來釀酒,二氧化碳氣體創造一個缺氧的環境,有助于防止細菌在葡萄生長。

      二氧化碳可控制pH值,游泳池加入二氧化碳以控制pH值,加入二氧化碳從而保持pH值不上升。


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